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渭南種植戶訂購的嫁接圓茄苗品種為快圓3000棵，黑寶3000千棵，都是北方地區比較常見的種植品種，市場比較暢銷，適合大棚、溫室、保護地種植。 
茄子苗種植栽培管理辦法辦法， 首先，在栽培茄子之前要重視選擇土壤肥力較高、排灌方便的優質土壤，并深挖30厘米左右，以擴大土壤對肥水的容量。實踐證明，茄子在深耕、肥沃的土壤中，第一朵花的分化期比在瘠薄的土壤中大為提早，開花期及開始收果期也大大提早，因此，產量高品質好。
其次，要施足底肥，底肥施得足與不足，是關系到茄子產量高低與否的重要措施。底肥有兩個特點：一是供肥持久，均衡；二是養分全面，多種營養元素共存。茄子底肥應堅持以有機肥為主，以化肥為輔，根據茄子對柙肥需要量較大的特點，應當增施一些鉀肥。底肥一般毎畝施用30~50擔經過腐熟發酵的豬糞或其它禽畜糞便。80~100擔優質土雜肥，20~30擔火土灰。15~25公斤過磷酸鈣，還可加施200~300公斤人糞。底肥的施用方法既可以分層施，也可以進行穴施。
再次，要多次施用追肥。追肥以速效肥料為主。茄子定植還苗后，就要及時施用追肥。盡管茄子對鉀肥的需要量較大，但增施氮肥的作用也不少，并且施用氮肥很少引起茄子徒長。前期每隔7~10天施追肥一次，每次用5~8擔人糞尿兌水20~30擔，或用5~6公斤尿素兌水10~15擔淋蔸，隨著茄子植株的不斷長大，施肥濃度也可以逐漸增大。
茄子是多次采收的蔬菜，因此，不僅要重視前期施肥，而且也不能忽視后期施追肥。后期茄子產量是總產的一個重要組成部分，追肥要施用到拔稈前15~20天為止，茄子開花結果對莖葉生長有明顯的抑制作用，如果后期營養不足，便會造成枝葉繁茂性變差，容易引起植株落花，所結的果實很小。果實收摘盛期，也是肥水需要量最大的時期，應增大追肥的用量：一是縮短間隔日期，每5~7天施追肥一次；二是增加施肥濃度，每畝毎次施尿素10~15公斤，或人糞尿15~ 25擔，并結合施甩一定數量的鉀、磷肥。
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